一人当たり年間消費量
韓国 8kg
日本 28kg
パンの市場規模
韓国 3兆円
日本 1.3兆円
パン屋の数
韓国 18000店
日本 10000店
ちなみにアメリカは10000店でなんと日本と同じ
要約するとパン屋自営業の飽和状態で薄利多売は不可能···
韓国はパンの市場規模が日本の25%なのにパン屋の数は2倍ある
韓国の反応
・日本はパン屋さんよりコンビニのパンがとてもおいしい
しかも安い
・これが高い理由ではないと思うんだけど
基本的に韓国は牛乳の価格を政府が統制。 小麦粉97%輸入。 これが原因ではないか
・競争が激しいともっと安くなるんじゃないの？
・パン屋が多いと競争が激しくなるから当然パンの価格が下がるのではないですか？
パン代が高いのと店数が多いのは別に関係ないと思うけど
・お客さんが多くなってこそ規模の経済でもっと安く売ることができます
韓国のパン市場はパン屋が主導し、日本のパン市場は工場製スーパー、コンビニパンが主導する
日本のベーカリーは工場製マート、コンビニパンと競争関係にあり、価格基準が工場製パンに合わせている
・規模の経済、大規模の経済の問題ではなく、カフェを作って簡単にお金を稼ごうとする人があふれているので、価格競争になるはずがありません
・ただ乳製品やその他の原材料の価格差が主な原因ではないかと
・わあ、これを規模の経済で比較するなんて
・私は食べない
とにかく体に悪い
小麦粉、砂糖、バターの塊～～～～
