韓国人「意外と日本が最初ではない事」

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鮭の刺身と鮭寿司はノルウェーが開発したものなのです

日本に鮭を輸出しようとノルウェーが考えた寿司なんです

ノルウェーは人口が500万人程度の小さな国だ

にもかかわらず、中国に次ぐ世界2位の海産物輸出大国である

国土面積は日本とほぼ同じ

長い海岸線にあり水揚げされた海産物の大半を輸出する

日本にスーパーで販売されている魚コーナーにはノルウェー産が多い

輸出額は年間100億ドル以上で140を超える国に輸出している

シーフード消費量が多い日本に目を付けたノルウェーは1980年代からプロジェクトジャパンを立ち上げ

日本への輸出に力を入れ始める

プロジェクトが始まったのは1986年だ

もともと日本では生のサーモンを食べる文化がなかった

なのでサーモン寿司を作ったのは日本ではなく

ノルウェーなのです

日本はノルウェーに感謝しなければいけませんね


寿司ネタとしてサーモンが使われた歴史がない

そこでサーモンを寿司ネタのしてもらおうと

ノルウェーは生サーモンの握り寿司を考案し、試食会に関係者を招く

徹底したプロモーションでノルウェーはサーモンの国のイメージを30年以上かけて作り上げた

韓国の反応


・1980年代に初めて食べるようになったのですか?


凄く驚きなんだけど

・不思議ですね

・日本のカレーも本場みたいになっちゃってるけど

・韓国ではサバを集中的に広報してました


ノルウェー産サバは韓国でもとても人気のある魚になりました

引用元

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