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海外の反応
- 私は日本の中華料理が好きですが、中国料理とは異なり、本格的な香港スタイルの料理/レストランは日本にはあまりありません
- 日本には香港の飲食店はあまりないです
- イギリス出身ですが、両親は香港出身です。ここ日本に美味しい香港点心店が一つも無いなんて驚きです
- 日本にある中華料理店はほとんど和風中華料理です。
- 甘酸っぱいチキン/ポークボールが恋しいで
- 中国人経営の店は日本人の好みに味を変えちゃいます
- 日本で美味しい本場中国と同じ中華料理を食べるのはとても難しいです。
- 私はバンクーバーに住んでますが、中国の本物の中華料理と同じですよ。決してアメリカナイズされていません。
- 東京で最も本格的で本土と同じ中華料理を食べたいなら、池袋に行かなければなりません。
- 私は香港に約8年間住んでいました。日本の中華料理はランキング10位くらいです。日本では中国料理と香港料理はあまり美味しくないと言えます。
- 横浜中華街は中華料理を食べるのに良い場所です。
- 私にとって日本での中華料理の最大の不満は米です。中華料理は中粒米や長粒米との相性が抜群ですが、ほとんどの店では短粒もち米のみを使用しています。
- 中国人として、日本人が本格的な中華料理が好きかどうかはわかりませんが、実際、日本の中華料理は、麻婆豆腐など日本の好みの味に合わせて微妙な変更を加えています。
- 日本の中華街の中華料理は甘すぎる
- 中国の人は日本の中華料理に不満があるのかな？
- 日本の中華料理店のメニューを見ると中国にはないメニューもある。どうしてアメリカの中華料理やはそういう風に進化しないのか不思議です。やはり平均的な日本人の舌は先進的でアメリカ人は保守的なのかな？
- 日本は中華料理の店が多い割に本場のメニューであれがない、これがないって言うのが多いね。なんでかな？
コメント
そら住んでる人が好んで食べてリピートしてくれる料理が残るから、中国料理のあれがないこれがないは普通に起こるし、日本化されるのは当然でしょ
店側としては客が来てくれてなんぼだしね。それに日本では手に入りにくい食材や原価が高い物は使いにくいから大衆食堂としては厳しいだろう
中には日本ナイズされて無い店もあるけど、安い値段で多くの人に受けるのは難しいと思う。個性が強すぎる味もあれば、油の問題もあるし。昔、少し体が弱ってるなって時に付き合いで何時もの中国料理店に行ったらノロウイルスに当たったかのような症状になったし
お前らの国の日本料理のほうがずっとまずいんだが
主語デカ案件だな
香港、日本、アメリカで一元化できるほど国も文化も均質じゃないし
中華料理自体が「本土と同じ中華料理」で括れるほどシンプルじゃなかろ？
味云々よりも
中国は油が心配だ
油っぽい食べ物とあんあけが嫌いなので中華料理はチャーハンと餃子とシュウマイ、あんまん、杏仁豆腐ぐらいしか食べない
美味しいのもあるんだろうけど苦手そうな料理の方が多いからなぁ
管理人の人間性と思惑が透けまくっているな
滅多に来ない客(観光客)の味加減と普段よく来る客(日本人)なら
そりゃ日本人に合わせるのは当然でしょ。
味加減を本場に合わせたら滅多に来ない観光客は喜ぶが日本人も
ヲタクみたいのしか食いに行きませんぜ。
香港の飲茶程度でいいなら横浜の中華街の老舗で食えるよ
中国人が作るより安心じゃん。衛生的にさぁ。
料理は好みの要素が大きいので､一概に決められない。
食べて美味しいと思うのが良い料理。
タイトル詐欺翻訳で草
そもその中国料理と中華料理の違い、中華料理のルーツ知ってるのか
言ってしまえば中国料理が日本で覇権とったあとの姿が中華料理やぞ。もちろん日本人向けにアレンジもあるがな
本場と同じのが食いたいなら中華料理じゃなく中国料理って掲げてるのを探せばいい
だいたい中国自体、地域によって料理が全然違うんだから、日本がローカライズしたって文句ないだろ。
たとえ本場の料理でも日本人は八角とか嫌いな人多いし、水餃子より焼き餃子の方が美味しいと感じるんだから仕方ない。
中華丼とか天津飯とかエビチリとかは日本人の好みに合わせて生まれた料理なんだから美味しいに決まってる。
外国人は食わなくてよろしい。
中国人に一言
所変われば品変わると云って、香港で食った中華料理なんて、日本人から見れば美味しくはない
国民性があり、「地元料理を地元民が一番好まれて、美味しい」と感じる
アメリカの寿司なんて、日本人はとてもじゃないが食えたもんじゃない
それでいいんじゃないの、中国人の人よ
日本人の中にも海外で食べる料理が合わない人がいるのだからそれを美味しいと言う外国人に日本の味が合わなくてもおかしな事ではないし問題にすることでもない。上下などなく好きな人が行き、赤字にならなければ続くというそれだけのこと。
中華で日本にはあれがないこれがないって日本人は中国みたいに
手あたり次第なんでも食材として使って調理して食わないんでな。
下水油も使わなきゃ、尿で卵煮たりもしないんで。
そんなに本来の中華が恋しいならわざわざ日本のがどうの言わずに母国に居ろよ。
香港や中国と同じ味付けしたらまずくて食えないだろｗ
中国に中国料理なんてあるのか？
あるのは四川、福建、上海、北京などの地方料理だと思うんだけど